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真空滾揉機(jī) 肉制品腌制設(shè)備 雞柳牛肉呼吸式腌制機(jī)

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品 牌: 泰富機(jī)械品牌 
單 價(jià): 9000.00元/臺(tái) 
起 訂: 1 臺(tái) 
供貨總量: 5 臺(tái)
所在地: 山東 濰坊市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2025-03-12 16:12
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產(chǎn)品詳細(xì)說明
 以下是關(guān)于真空滾揉機(jī)的介紹:

真空滾揉機(jī) 肉制品腌制設(shè)備 雞柳牛肉呼吸式腌制機(jī)工作原理


真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)、相互撞擊、摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),肉塊按導(dǎo)向往里擠壓,經(jīng)過摔打和擠壓,肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。

特點(diǎn)


  • 均勻腌制:槳葉圓弧形設(shè)計(jì)使得腌料能夠均勻地分布在食材表面,確保食材充分吸收腌制液,提高產(chǎn)品口感和質(zhì)量。
  • 工藝控制靈活:可設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間,部分還能控制正反轉(zhuǎn)時(shí)間,適用于不同食材和生產(chǎn)需求。
  • 符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):通常采用 304 不銹鋼制造,耐腐蝕、易清潔,滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,符合食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
  • 運(yùn)行平穩(wěn)高效:結(jié)構(gòu)合理,運(yùn)行平衡,噪音小,性能可靠,操作簡便,設(shè)備使用效率高,擁有大的滾揉空間,可提高生產(chǎn)速度。

真空滾揉機(jī) 肉制品腌制設(shè)備 雞柳牛肉呼吸式腌制機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域


主要用于肉類加工行業(yè),如火腿、香腸、烤肉等的生產(chǎn),也可用于禽類、魚類等食材的腌制、嫩化、混合及調(diào)味。此外,在一些食品實(shí)驗(yàn)、藥品研發(fā)、化學(xué)合成等領(lǐng)域也有應(yīng)用。

真空滾揉機(jī) 肉制品腌制設(shè)備 雞柳牛肉呼吸式腌制機(jī)型號(hào)規(guī)格


市場(chǎng)上的型號(hào)主要根據(jù)其容積來區(qū)分,有 50L 型、100L 型、200L、300L 型、500L 型、600L 型、800L 型、1000L 型、1200L 型、1600L 型等。

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